健康养生
您现在的位置:喜洛玛 > 健康养生 >红豆与赤小豆的区别

红豆与赤小豆的区别

作者:喜洛玛 来源:穿衣搭配 2020-07-21

红豆是我们经常吃的食物,它能补血、去湿,而且营养非常的丰富,味道也是十分的可口,深受很多人的喜欢,不过很多人分不清红豆与赤小豆,常常会认为它们是一样的,事实上

红豆是我们经常吃的食物,它能补血、去湿,而且营养非常的丰富,味道也是十分的可口,深受很多人的喜欢,不过很多人分不清红豆与赤小豆,常常会认为它们是一样的,事实上两者差别还是蛮大的,究竟哪个去湿效果更好一些呢?来看红豆与赤小豆的区别就能找到答案。

红豆与赤小豆的区别

红豆与赤小豆在外形上确实非常的像,无论是颜色还是形状等等都让人难以分辨,但如果你仔细观察的话还是可以发现一些不同的,除了外观不一样之外,它们还在口感、吃法、营养价值等等方面有不同,具体的差别如下:

一、外形

首先从外形上来说,虽然它们的外形非常的相似,但是仔细看的话,还是有很大区别的。红豆相对于赤小豆来说,外形比较大。而且红豆基本上是呈椭圆形,而赤小豆则是呈圆柱形,有细长、平滑而又有光泽的外形。

二、口感

它俩的口感也是很不一样的。红豆和赤小豆通常都是用来煮汤或者煮粥喝,红豆煮制完之后会变得非常的粉糯,而且有豆子的清香。但是赤小豆更加的硬,即使是浸泡了很长时间,经过长时间的煮制,最终赤小豆还是一粒一粒的,颗粒分明,而且不会像红豆一样被煮开花,不容易烂。

三、吃法

红豆一般用来做红豆沙、红豆饼、熬粥等,做法比较多样。但是赤小豆最适合的就是用来熬汤或者煮粥了。

四、营养价值

大家都知道,两者的营养价值都非常的高,但是它们的功效却不一样。赤小豆有健脾益气、利水除湿、解毒排脓的功效。能帮助我们滋养脾胃,是一款不可多得的滋养性食疗佳品。红豆不仅能清热解毒,祛痰杀虫,还能补阴血、疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜,功效非常多。只是赤小豆的功效强些,所以中医入药都用赤小豆,而红豆则只供一般食用。

红豆与赤小豆的功效与作用一、红豆的功效

1、红豆里面含有大量的膳食纤维,,因此有着很好的润肠通便、降血脂、解毒抗癌健美减肥的作用。

2、红豆里面含有丰富的叶酸,怀孕的人吃了,能预防胎儿畸形,怀孕的人吃红豆还有催乳的作用。

3、清热利尿,祛湿排毒,红豆里面还有大量的皂角甙,丰富的维生素B以及铁质,还富含蛋白质、糖类、磷等成分,具有清热利尿、祛湿排毒的作用。

4、养心补血

李时珍将红豆叫作“心之谷”,着重讲了红豆的补血养气作用。红豆不但可以去心火,还可以补心血。其还有大量粗纤维物质,临床上有助降血压以及改良心脏活动功能等作用。此外还含有大量铁质,能行气补血,让你冬天手脚不再寒冷。

二、赤小豆的功效

1、赤小豆放进鲤鱼里面煮汤喝,可以消除水肿,同时还能医治脚气,还可医治小孩夏天因血热而致的多发性疖肿。

2、将赤小豆稍微拿去炒一下,然后用水煎,平时口渴就拿起来喝,可治产后恶露不下,腹痛。

红豆与赤小豆哪个去湿效果好好

赤小豆和红豆都能够祛湿,其中赤小豆的效果要稍微比红小豆好些,它主要治疗脚气,水肿。若是小便不利,腹泻,缺乳或者黄疸也可以食用。此外,还有降血脂血压,解毒抗癌,调节血糖,健美减肥的功效。湿气比较重的人可以用它和鲮鱼一起熬汤,或者喝祛湿茶。

红豆与赤小豆哪个补血

一般来说红豆的补血效果更好一些,红豆,性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。

红豆与赤小豆可以一起煮吗

理论上可以,看你要不要功效了,如果需要功效最好不要在一起煮,正常吃饭在一起煮没有事儿的。

转载请注明出处。

上一篇:毛峰和毛尖的区别 下一篇:乌龙茶和铁观音的区别

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关推荐
  • 红豆薏米快速减肥法

    红豆薏米快速减肥法

  • 赤小豆和红豆的区别是什么

    赤小豆和红豆的区别是什么

网友点评
最新专题